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1、自制櫻桃果醬怎么做用料櫻桃 300g 白糖 50g 冰糖 50g 檸檬汁 25ml
自制無添加櫻桃果醬的做法
櫻桃洗凈，用刀順著果肉劃一圈，擰一下，去核留肉
櫻桃果肉撒果肉六分之一重量的白糖，拌勻，擱在一旁一小時以上.讓果肉中的果膠析出
腌好的果肉和湯汁一起倒入鍋中，加上跟白糖等量的冰糖和兩勺檸檬汁一起小火加熱半個小時至40分鐘,煮開后要不斷攪拌以免糊底，直至果醬粘稠關(guān)火
裝的潔凈干燥的密封瓶中密封，待冷至常溫后放冰箱冷藏
原料
櫻桃500克、白糖180克、檸檬一個。
做法
1、櫻桃泡鹽水，
2、清洗干凈后去掉櫻桃核和梗，
3、將去核后的櫻桃放入容器中，
4、加入白糖和檸檬汁(檸檬汁根據(jù)各人口味適量添加)
5、攪拌均勻，
6、腌一晚上，
7、倒入不銹鋼小鍋中，
8、用小火煮，櫻桃浮沫較多，所以要不停的去掉浮沫。
9、當櫻桃醬煮至濃稠，取一滴滴入冷水中會成醬狀，而不是分散狀就是煮好了 ?；蛘呷鐖D用勺子在鍋底劃一下，能看見鍋底即可。
10、可以就餅干或是面包，蛋糕等食用。也可以泡成櫻桃茶來喝。
主料
櫻桃1000克冰糖400克
自制櫻桃果醬的做法步驟
1. 新鮮櫻桃洗凈
2. 櫻桃一切兩半祛核
3. 櫻桃和冰糖放入鍋里，加一點點的水，再熬制過程中有段時間會很出水分，要耐心小火慢慢熬，水會越來越少，櫻桃顏色會越來越深～
4. 熬好的果醬會象果凍的感覺，看鍋里殘留的樣子
5. 做好的果醬放入一個個小瓶子里～
小貼士
最好使用不粘鍋來熬果醬
主料 2人份
櫻桃250克、糖適量、檸檬汁適量
自制櫻桃果醬步驟1
櫻桃去核，我用的筷子，朋友說用吸管更方便
步驟2
放入ERGOCHEF原汁機杯中
步驟3
加水
步驟4
原汁機轉(zhuǎn)動15秒即可
步驟5
將櫻桃汁倒入鍋中，加適量糖，最好是加入幾滴檸檬汁，
步驟6
小火熬煮，粘稠度需要自己把握

文章插圖
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2、櫻桃醬的制作過程家里有很多櫻桃，吃不下怎么辦？
其實櫻桃不一定非要洗洗直接吃，還有很多花樣吃法，煙臺本地人經(jīng)常這樣做著吃，但還是有很多人不知道的，那就是――做成櫻桃醬！
其實櫻桃醬的做法也非常簡單，下邊我們就來介紹一下：
一、備料：櫻桃、白砂糖、冰糖、半顆檸檬、玻璃密封罐，還有小刀一把
二、開始制作啦：
1、首先，最重要的一步，就是清洗櫻桃啦！600克櫻桃，洗凈，摘掉櫻桃梗，然后用小刀縱向環(huán)繞櫻桃中間切一圈。
因為成熟的櫻桃果肉和果核是能分開的，所以用小刀環(huán)切一圈，一手拿一半，雙手反方向一扭，就能剝掉櫻桃核了。
用這種方法去核，最后成品，就像上圖這樣啦。
當然，你也可以用另一種比較巧的方法，就是用一個比較硬的習慣，跟山楂那樣去核，就像下圖這樣。
這一步最重要的就是耐心了，當然手和工具也要清洗干凈的。
2、原材料處理好后，加入60克白糖，腌制至少1小時。（喜歡甜口的，可以再適量多加一些糖）
因為櫻桃醬的制作，是不加水的，所以腌制的作用，就是讓櫻桃自己出水。等到櫻桃滲出的水差不多淹沒櫻桃一半的時候，就差不多可以啦！
等到櫻桃出水足夠多的，下一步就是煮櫻桃啦！
3、把腌制好的櫻桃，連滲出的櫻桃汁一起，倒入鍋中。撒上冰糖，擠出檸檬汁淋上，冰糖和檸檬汁，可以按照個人口味適量添加。
開火煮啦，大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢煮。當湯汁開始變得粘稠的時候，要用勺子不停地攪動，防止粘鍋。煮的時候鍋里會出一些浮末，別心疼，一定要撇去。
大約煮個三四十分鐘，煮到像上圖這樣粘稠度的時候，用鏟子劃，櫻桃醬不再快速流動，就OK啦。
4、最后一步，把櫻桃醬放進玻璃瓶里邊，放起來，最好是放冰箱冷藏起來，改天再吃。櫻桃醬不要趁熱吃，一定要涼透了再吃哈。
櫻桃醬搭配烤面包片吃，再合適不過了 ?？烊ピ囋嚢?br /> 三、
1、用小刀去核的時候，留意不要受傷哈。
2、白砂糖、冰糖和檸檬汁的量，按照個人喜好添加。
3、最后的密封，可以選擇一個大罐子，當然用多個小罐子更好，這樣就不怕一次吃不完，剩下的被污染了。
夏天剛過，外賣送餐人員也漸漸消停了。點外賣的那么多，可見現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣。外賣里面的油鹽含量嚴重超標，長期下去必致病。而為了活得久一點，你或許可以自己下廚房，跟著小編學一下如何做好自制櫻桃果醬這道菜。
1.將櫻桃用鹽水浸泡十分鐘洗凈瀝干
2.先去掉櫻桃的蒂，再用小刀在櫻桃從中間沿核劃開，掰開取出果核
3.處理好的櫻桃
4.均勻灑上少量白糖腌制2小時
5.腌制好的櫻桃，倒入一個耐酸的鍋子里加冰糖加小半杯水
6.等冰溏化開，加入一大勺的麥芽糖
7.全過程用木勺輕輕的邊煮邊攪動
8.等櫻桃差不多煮爛的時候擠半個檸檬汁，繼續(xù)熬煮
9.繼續(xù)
10.熬煮半小時左右，汁水開始變濃稠了，用木勺輕輕將結(jié)塊的果肉敲開，然后關(guān)火
11.已經(jīng)成粘粘的果醬了！將果醬裝入密封瓶冰箱冷藏保存慢慢享用吧！
下班回家和老公一起擠在廚房，親手來做一做美味的自制櫻桃果醬，不僅可以吃到營養(yǎng)的食物，還能增進夫妻感情哦，趕快去試試吧。

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3、怎么做櫻桃醬主料櫻桃400克白砂糖50克
輔料清水50克檸檬半個
制作櫻桃醬的做法
1.
櫻桃洗凈，去核，一分為二
2.
放50克白砂糖，攪拌均勻，腌制一小時
3.
櫻桃呈現(xiàn)透明感，汁水腌出很多
4.
加50克清水，小火慢慢熬煮，可以看出表面有很多的沫子，由它去吧，不用額外處理
【櫻桃醬熬制方法,自制櫻桃果醬怎么做】5.
待櫻桃熬得略微粘稠時，可將一個新鮮檸檬一分為二
6.
待更加粘稠時，將半個檸檬汁擠入櫻桃醬中，繼續(xù)慢慢熬
7.
櫻桃醬很粘稠時，表面的沫子也基本消失了，關(guān)火
8.
事先冼凈燙過的瓶子準備好，趁熱將櫻桃醬裝入瓶中，倒立，利用櫻桃醬的熱度將蓋子消毒，并使瓶中處于真空狀態(tài)

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4、自制櫻桃醬第一次制作櫻桃果醬，
新鮮櫻桃1千克，白糖100克，紅糖一塊，清水適量。
做法步驟
1、把準備好的新鮮櫻桃，用清水洗凈以后瀝干水分，去除蒂，接著去掉果核，得到櫻桃果肉。
2、把櫻桃果肉放到碗中，清水蓋住櫻桃。加入準備好的紅糖，加入白糖調(diào)勻，腌制2分鐘。
3、把櫻桃放在鍋中，用大火燒開，再用中小火慢慢熬制30分鐘，熬制的過程中要不斷攪拌，再大火熬制10分鐘，加速攪拌。等鍋中的櫻桃果肉變得軟糯粘稠以后就可以關(guān)火，自制的櫻桃果醬也就做好了。
嘗了嘗，還挺好吃的。

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5、櫻桃醬的制作方法櫻桃醬怎么做1、材料：櫻桃300g，檸檬汁30g，白糖粉100g，冰糖100g 。
2、櫻桃洗凈后，去掉蒂，去掉果核。
3、加白砂糖100g 。
4、拌勻后腌制1小時。
5、加一個檸檬的汁。
6、加入水，放入冰糖。
7、大火燒開，轉(zhuǎn)中小火慢慢熬至粘稠即可，要一邊煮一邊不停的攪拌。
8、最后裝入瓶子里，放入冰箱儲存起來即可。