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胡蘿卜、南瓜、茄子、西瓜、肉等 。
1、胡蘿卜：胡蘿卜又稱小人參，還有豐富維生素A、C和胡蘿卜素，具有補脾健胃、養(yǎng)肝明目的功效 。胡蘿卜中含有的胡蘿卜素和維生素A是脂溶性物質(zhì)，在油脂的作用下才能被人體吸收，能增強皮膚的抗損傷能力，還有助于保持皮膚彈性，對健康也有著非常大的幫助 。
【立秋吃什么食物】2、南瓜：南瓜被認(rèn)為是“搶秋膘”的食物 。這是由于入秋以后，氣候干燥，皮膚黏膜水分加速蒸發(fā)，身體容易出現(xiàn)燥熱情形 。而南瓜具有潤燥的功效，同時能給人以飽腹感，認(rèn)為吃了南瓜能夠儲備過冬的能量 。
3、茄子：民諺有立夏栽茄子，立秋吃茄子 。立秋正是吃茄子的好時候 。在這個季節(jié)吃些茄子能降“火氣”，除秋燥 。而秋天剛收成的茄子被稱為“秋茄”，帶有獨特的清香，口感細(xì)嫩，因此風(fēng)味比普通茄子更勝一籌 。
4、西瓜：在江南一帶，立秋有吃西瓜的習(xí)俗，把子留下來丟到火爐燒燼，能夠免除一年瘟疫 。
5、肉：老北京有貼秋膘吃肉食的習(xí)慣，大多選擇燉食，比如紅燒肉 。
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