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制作醬肉需要準(zhǔn)備食材：五花肉兩塊、生抽半斤、老抽兩勺、姜蔥適量、香葉、桂皮、八角、陳皮、花椒、冰糖適量、高度白酒適量 。共分為4個(gè)步驟 ， 以下是制作醬肉的詳細(xì)操作：
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五花肉洗凈瀝干水分待用 。
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將香料、姜蔥、生抽、老抽、冰糖、陳皮一起放入鍋內(nèi)小火燒開 。
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冷卻后放入白酒攪拌均勻 ， 然后將肉腌制3-5天左右 。
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掛到通風(fēng)處晾曬10天左右即可 。
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【醬肉的制作方法?】總結(jié)：以上就是關(guān)于醬肉的制作方法的具體操作步驟 ， 希望對大家有幫助 。
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