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1、如果是用冷水做的現(xiàn)磨豆?jié){ ， 是可以過夜的保存的 ， 可以放冰箱 ， 冰柜等 ， 第二天攪拌后（因?yàn)闀行┏恋恚┛梢岳^續(xù)引用 。
2、如果是用熱水做的現(xiàn)磨豆?jié){ ， 應(yīng)在2-4小時內(nèi)飲用完 ， 不能隔夜保存 。
3、如果是市面早餐店上購買的豆?jié){ ， 應(yīng)盡早食用完 。
豆?jié){是中國人民喜愛的一種飲品 ， 又是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品 ， 在歐美享有植物奶的美譽(yù) 。豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂 ， 還含有維生素B1.B2和煙酸 。此外 ， 豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質(zhì) ， 尤其是其所含的鈣 ， 非常適合于各種人群 ， 包括老人、成年人、青少年、兒童等等 。
【豆?jié){怎么保存到第二天】豆?jié){起源于中國 ， 相傳是1900多年前西漢淮南王劉安所發(fā)明 。劉安在淮南八公山上煉丹時 ， 偶爾將石膏點(diǎn)入豆?jié){之中 ， 經(jīng)化學(xué)變化成了豆腐 ， 豆腐從此問世 ， 這在諸多典籍中均有記載 ?，F(xiàn)磨豆?jié){是1900多年前的西漢淮南王劉安制作的 ， 所以說已經(jīng)有接近2000年的歷史了 。相傳劉安是孝子 ， 其母患病期間 ， 劉安每天用泡好的黃豆磨豆?jié){給母親喝 ， 劉母的病很快就好了 ， 從此豆?jié){就漸漸在民間流行開來 。現(xiàn)磨豆?jié){是中國發(fā)明、中國制造的 ， 中國有很權(quán)威的持有權(quán) 。
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