親不過母女，甜不過蜂蜜!炎炎夏日來一杯蜂蜜水甚是相配 ， 不過，如何才能挑選到質量好的蜂蜜呢?學學蜂蜜專家的挑蜜高招吧!蜂蜜是很多女性經常會用到的飲品，對身體健康非常有好處，但是蜂蜜應該怎么挑呢?怎樣才能挑出上等的蜂蜜呢?下面就和小編一起來看一下吧 。
挑選蜂蜜小貼士
1、看顏色
一般來說，深色蜂蜜所含的礦物質比淺色蜂蜜豐富 。如果你想補充微量元素 ， 可以適當選擇深色蜂蜜，如棗花蜜 。質量好的蜂蜜，質地細膩 ， 顏色光亮;質量差的蜂蜜通常混濁，且光澤度差 。
真蜂蜜顏色看起來不是很清亮，呈白色、淡黃色或琥珀色，以淺淡色為佳;假蜂蜜色澤鮮艷，一般呈淺黃色或深黃色 。
2、聞氣味
不純的蜂蜜聞起來會有水果糖或人工香精味，摻有香料的蜜有異常香味，純蜂蜜氣味天然，有淡淡的花香 。假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味 。
3、看濃稠狀
一般來說，蜂蜜越稠越好 。這是因為蜂蜜的黏稠度與其水分含量有關，國家標準規定水分小于20%為一級品 。在超市挑選蜂蜜時，可以將瓶子倒過來，淌得越慢越黏稠 。由于質地黏稠，蜂蜜有拉絲不斷的特點 。
4、看拉絲
把蜂蜜買回家后，滴一滴，好的蜂蜜拉絲很長，斷流后上端會迅速彈回 。如果是假蜂蜜或劣質蜂蜜，不會迅速彈回 。真蜂蜜挑起可見柔性長絲，不流斷 ， 假蜂蜜多懸浮物和沉淀，挑起時呈滴狀下落，有斷流 。
5、嘗味道
純蜂蜜口味醇厚 ， 芳香甜潤，入口后回味長，易結晶;不純蜂蜜口感甜味單一，沒有芳香味，有白糖水味，結晶體入口即化，有澀味，略有黏性，倒入水中很快融解 。假蜂蜜有苦澀味 ， 結晶塊咀嚼如砂糖 。
【蜂蜜專家教你6招挑出好蜂蜜 蜂蜜怎么樣辨別真假】 6、選購瓶裝蜜
