1、涼拌雞胸肉絲的做法家常涼拌雞胸肉絲的做法家常：
主料：澆汁：米醋12克、生抽8克、鹽1克、細(xì)砂糖10克、雞精1克、雞胸肉1塊、萵苣半根（不喜歡萵苣的小伙伴可以替換成黃瓜絲）、料酒10克 。
輔料：玉米油20克、蔥花一點(diǎn)點(diǎn)、干紅辣椒一小把 。
1、準(zhǔn)備材料 。
2、首先雞胸肉清洗干凈，覺得太厚可以片成兩片 ， 放入裝好小半鍋清水的微壓鍋內(nèi)，試試煮這個(gè)功能 。倒入料酒去腥 。
3、按住提鈕上的按鈕，蓋好鍋蓋，微壓，大大節(jié)省了煮的時(shí)間 。中火煮開，煮的過程如果從鍋蓋那看到里面有浮沫 ， 記得撇掉 。
4、煮雞胸的過程 ， 處理一下萵苣，去皮，用擦絲器擦成細(xì)絲 ?；蛘叩豆ず玫男』锇?，自己現(xiàn)切哈 。
5、處理好放入碗里 ， 雞胸肉煮的差不多了 。就是這么給力 ?？?nbsp;， 鍋里的水已經(jīng)沸騰成這樣，沒有溢出來 。
6、煮好的雞胸，用筷子試一下，可以輕松插入，說明可以了，撈出微微冷涼 。
7、徒手撕成雞絲，放在萵苣絲上 。
8、將鍋里煮雞胸的水倒掉，清洗干凈，擦干 。然后開火，倒入玉米油，放入切好的干辣椒碎，開火爆香 。將澆汁部分材料放入小碗里，攪勻 。然后將爆香的辣椒油倒入 。
【雞胸肉絲做法圖解,涼拌雞胸肉絲的做法家常】9、攪拌均勻 。拌勻的澆汁 。
10、淋在碗里，攪勻即可，喜歡蔥花，還能撒一丟丟蔥花 。酸辣清爽低脂的涼拌雞胸肉絲就完成啦！
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2、雞胸肉絲的做法雞胸肉絲的做法：將雞胸肉焯水，然后用手撕成絲，淋上調(diào)好醬汁拌均即可開吃 。
雞胸肉的熱量比較低，卻含有豐富的蛋白質(zhì)，很多人減肥人士的最愛 。其中雞胸肉絲就是比較常見的一種吃法，下面來給大家分享一下具體的做法 。
詳細(xì)內(nèi)容01首先將買回來的雞胸肉反復(fù)用清水清洗干凈 。
02之后將雞胸肉放入鍋中，加入少許的姜片、蔥段焯水15分鐘 。
03之后將煮好的雞胸肉撈出過冷水，然后瀝干水分 ， 放入干凈的盤中 。
04接下來 ， 將雞胸肉用手撕成絲 ， 放入碗中 。
05下一步 ， 在小碗里面，加入生抽、香油、陳醋、白砂糖、花椒油、適量的辣椒油和少許鹽，用筷子攪拌均勻，調(diào)成料汁 。
06最后，將調(diào)好的醬汁，淋在雞絲上 ， 滴入幾滴香油攪拌均勻即可 。
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3、自制雞胸肉絲怎么做雞胸肉2塊 料酒少許
鹽半勺 胡椒粉少許
番茄醬4勺 孜然少許
辣椒粉少許 橄欖油少許
雞胸肉絲的做法步驟
雞胸肉絲的做法圖解11. 水燒開 倒料酒下雞胸肉煮熟 用手扒成絲（＾ν＾）
雞胸肉絲的做法圖解22. 加入鹽 胡椒粉 番茄醬 橄欖油 孜然 辣椒粉 拌勻(￣▽￣)
雞胸肉絲的做法圖解33. 烤盤鋪上錫紙放入雞胸絲 （烤箱預(yù)熱）放入烤箱200度烘烤15分鐘 不夠干延長時(shí)間哦(⌒▽⌒)
雞胸肉絲的做法圖解44. 完成啦o(^▽^)o
我喜歡孜然辣椒粉的味道 不喜歡的可以不添加哦 調(diào)料按個(gè)人口味酌情添加哦～
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4、雞胸肉怎么做肉絲雞胸肉的肉絲做法步驟：
食材：雞胸肉
輔料：雞蛋清、香芹、洋蔥、小米椒、大蔥白、生姜、干淀粉
調(diào)料：料酒、豆瓣醬、花椒油、花椒、白糖、食鹽
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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