1、鴨肉嘌呤不算特別高，屬于中等嘌呤含量的食物 。
2、嘌呤是一種有機(jī)化合物，可以在人體內(nèi)氧化成尿酸，如果人體的尿酸過高，可能導(dǎo)致尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)組織中，引起痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)石、關(guān)節(jié)畸形等 。而鴨肉屬于中等嘌呤食物，每100g的鴨肉中，嘌呤的含量在75~150mg左右，通常不建議高尿酸患者過量食用，以免誘發(fā)痛風(fēng)，類似的還有雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、魚、蝦、螃蟹等 。
【鴨肉嘌呤含量高嗎 鴨肉嘌呤含量高不高】3、如果是高尿酸或者痛風(fēng)的患者，建議平時積極控制飲食，維持健康體重，避免進(jìn)食高嘌呤類的食物，如動物內(nèi)臟，各種肉、禽做的湯等，盡量低嘌呤飲食，如牛奶、雞蛋、水果、大部分谷薯類、蔬菜類及堅果類等，每天多喝水，促進(jìn)尿酸排泄 。
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