【野外燒烤雞翅腌制方法】雞翅腌制材料：
雞翅、鹽、醬油、姜、蒜、料酒、糖、胡椒粉
雞翅的處理：
1. 把雞翅用清水沖洗干凈，倒入盆里備用 。
2. 把姜和蒜切成末，加入鹽、醬油、料酒、糖、胡椒粉拌勻 。
3. 把腌制料倒在雞翅上，用手按摩雞翅，讓腌料均勻滲透 。
4. 把腌制好的雞翅放入冰箱冷藏，腌制2-3小時 。
野外燒烤雞翅步驟：
1. 把腌制好的雞翅取出，瀝干，放在烤盤上 。
2. 把烤盤放入火堆旁，用小火慢慢烤，不要火候太大，否則容易烤焦 。
3. 烤盤翻面，再烤一分鐘左右，可根據個人口感和火候靈活掌握 。
4. 烤好后，把雞翅盛出，撒上少許香菜碎和青紅椒粉即可食用 。
注意事項：
1. 腌制時間不要過長，否則雞肉變得過咸、過軟 。
2. 烤時火候不要太大，否則容易烤焦 。
3. 食材要新鮮，食用前不要存放太久，做好個人衛(wèi)生 。
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