咖啡豆不屬于豆類 。咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果實 。廣義的講世界上有2種咖啡豆，阿拉比卡豆和羅伯斯塔豆 ?？Х鹊墓麑嵤怯蓛深w橢圓形的種子相對組成的，互相銜接的一面為平坦的接面，稱為平豆 。
【咖啡豆是不是豆】咖啡豆，主要栽培生長地區(qū)為非洲、印度尼西亞及中南美洲，是制作咖啡這一飲品的原料 。
咖啡樹是屬茜草科多年生常綠灌木或小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的 。
最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是將整顆果實咀嚼，以吸取其汁液 。其后他們將磨碎的咖啡豆與動物的脂肪混合，來當(dāng)成長途旅行的體力補充劑 。
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