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正宗涼拌牛百葉的做法

生活百科正宗

材料：
牛百葉250克 ， 辣椒油適量 ， 大蔥適量 ， 姜適量 ， 蒜適量 ， 醋適量 ， 醬油適量 ， 鹽適量
步驟：
1.準(zhǔn)備食材：牛百葉250克 ， 大蔥適量 ， 姜適量 ， 蒜適量 ， 涼拌醬油適量 ， 醋適量 ， 鹽適量
2.牛百葉洗凈 ， 再用涼水浸泡1個小時 ， 使之變軟
3.將牛百葉切成小片
4.將姜、蔥、蒜切碎
【正宗涼拌牛百葉的做法】5.準(zhǔn)備調(diào)料：辣椒油、醬油、鹽、醋適量
6.將所有調(diào)料混合在一起 ， 攪拌均勻
7.將調(diào)料倒入已切好的牛百葉上 ， 輕輕攪拌 ， 讓調(diào)料均勻地附著于牛百葉上
8.放入冰箱冷藏1小時左右 ， 味道更佳 ， 也可直接食用
9.食用時撒上少許芝麻即可
溫馨提示：
牛百葉需提前浸泡 ， 以充分軟化 ， 口感更佳
辣椒油可根據(jù)個人口味加減 ， 喜歡辣的可放多些
調(diào)料也可以自己調(diào)配 ， 根據(jù)自己的口味來添加調(diào)料 ， 制作出更加適合自己的涼拌牛百葉

    經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀