【圣女汁是什么?】
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圣女汁是用圣女果榨的果汁 。圣女果學名櫻桃蕃茄 ， 是茄科、番茄屬栽培變種 。原產(chǎn)于南美洲的秘魯、厄瓜多爾、玻利維亞等地 。中國各地廣泛栽培 。富含蛋白質(zhì)、鉀、鈣等多種礦物質(zhì)和微量元素硒及β-胡蘿b素、多種維生素、檸檬酸、蘋果酸，其果皮中還含蘆丁 。櫻桃番茄中含有豐富的維生素C，其含量是西瓜的10倍 。櫻桃番茄以其成熟多汁的漿果供食 。既可生食也可熟食，但更適宜生食 。
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