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【冷凍帶魚段怎么清洗】冷凍的帶魚段，在清洗之前建議用保鮮袋將帶魚段裝好，然后放在冰箱冷藏室或者室溫下、溫水中進行解凍，一般溫水解凍速度大于室溫大于冷藏，可根據(jù)自己的需求選擇 。用小刀或剪刀劃開魚腹，掏出里面的魚內(nèi)臟、魚籽，有魚頭的還要去除魚鰓部分 。將帶魚用流動的清水沖洗干凈即可 。注意不建議將表面的銀色魚鱗刮掉，因為這層魚鱗富含營養(yǎng)，刮掉非常可惜 。
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