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青椒去頭，去籽，切段；
【虎皮怎么炒好吃】
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調(diào)個(gè)醬汁：兩勺生抽、一勺老抽、一勺陳醋、半勺鹽、一勺白糖，攪拌均勻；
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鍋中放少許油，放入青椒，煎至兩面虎皮狀；
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放入蒜末炒香，加入調(diào)好的料汁，再加入水淀粉，繼續(xù)煮1分鐘，即可出鍋 。
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經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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