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煲湯料的材料有：玉竹、川貝、百合、支竹、夏枯草、生地、羅漢果、老莧菜梗、白果、芡實、無花果、竹蔗、土茯苓、當歸、天麻、冬蟲草、茉莉花、雪蛤等 。
1、玉竹：養(yǎng)陽潤燥、生津、清熱 。
2、川貝：潤心肺、清熱痰 。
3、百合：補肝肺清熱益脾 。（清水浸1小時）
4、支竹：清肺補脾、潤燥化痰 。（清水浸10分鐘，切4CM塊，最多煲半小時）
5、夏枯草：清肝熱、降血壓 。（最多煲2小時）
6、生地：涼血解毒、利尿
7、羅漢果：清肺潤腸 。
8、老莧菜梗：解毒清熱、補血止血、通利小便 。（中藥店有賣，洗凈切短）
9、白果：益肺氣 。（去殼，入滾水5分鐘取起去衣，去心）
10、芡實：補腎固精、健脾止瀉 。
11、無花果：潤肺清咽、健胃清腸 。（切片）
12、竹蔗：潤燥、和胃、清熱解毒，可辟去蛇等腥味 。
13、土茯苓：清熱去濕、解毒利尿 。
14、當歸：補和血、調經(jīng)止痛 。
15、天麻：祛風、定驚 。
16、冬蟲草：補損虛、益精氣、化痰 。
17、茉莉花：提神醒腦，清虛火、去寒積 。
【煲湯料有哪些材料】18、雪蛤：滋腎、補肺、健脾 。（清水浸發(fā)5小時，入蔥姜水滾5分鐘取起，入燉盅一個半小時）
