文章插圖
準備材料：空心掛面８０克、老抽２.５勺、生抽２勺、白砂糖２０克、小蔥３根、食用油適量 。
1、把生抽、老抽和糖混合拌勻 。
文章插圖
2、小蔥洗凈晾干，均勻切段，往鍋中倒入適量的食用油，加入蔥段，用小火加熱炸蔥油 。
文章插圖
【家庭版的蔥油面怎么做】3、炸至微焦黃撈出備用，盡量不要炸黑炸糊 。
4、趁鍋中油溫加入調(diào)制好的醬料，待白砂糖融化后即可出鍋 。
文章插圖
5、鍋中倒入適量的清水燒開，放入金龍魚優(yōu)＋活性發(fā)酵空心掛面，煮６～７分鐘至熟即可撈出 。
文章插圖
6、待面盛出，加入１～２勺蔥油拌勻，放上一些炸好的干蔥即可 。
文章插圖
經(jīng)驗總結(jié)擴展閱讀
- 大豆燉蹄花的制作方法
- 怎么炒圓粉
- 爆炒腸怎么炒好吃
- 硝鹽在鹵菜的作用
- 思域胎壓監(jiān)測怎么檢查查看
- 速騰200tsi和280tsi的區(qū)別有哪些
- 汽車玻璃種類
- 冠道370是用什么懸架
- 下高速怎么交卡
- 膠條補胎好不好