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1、準(zhǔn)備食材：蘆筍120克、姜末5克、蒜末15克、生抽10克、白砂糖5克 。
2、將蘆筍去根洗凈 ， 焯水2分鐘撈起瀝干備用 。
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3、倒入蒜末、姜末、白砂糖、生抽、芝麻油、鹽攪拌均勻 。
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4、淋上調(diào)料 ， 將食用油燒熱 ， 澆上蘆筍即可 。
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【蘆筍怎么吃的做法】蘆筍是天門(mén)冬科天門(mén)冬屬多年生草本植物石刁柏的幼苗 ， 可供蔬食 。未出土的呈白色稱(chēng)為白筍 ， 出土后呈綠色稱(chēng)為綠筍 。即使生產(chǎn)地域不同 ， 但不管是哪款蘆筍品種 ， 只要照到陽(yáng)光就會(huì)變成綠蘆筍 ， 埋在土中或遮蔽陽(yáng)光 ， 就會(huì)讓蘆筍色澤偏白 。
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