1、原料不同：蕎麥涼粉是由蕎麥粉或者綠豆粉制作而成；綠豆涼粉是由綠豆粉制作而成 。
2、口感不同：蕎麥涼粉口感較為粗糙，有一定的顆粒感；綠豆涼粉口感細膩，比較順滑 。
【蕎麥涼粉跟綠豆粉的區別圖片 蕎麥涼粉跟綠豆粉的區別】3、原產地不同：蕎麥涼粉原產于我國北方；綠豆涼粉原產于我國南方 。
4、營養價值不同：蕎麥涼粉含有豐富的膳食纖維，有助于促進消化；綠豆涼粉含有豐富的植物蛋白 ， 有助于增強免疫力 。
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