怎么存放大閘蟹不死

怎么存放大閘蟹不死

【怎么存放大閘蟹不死】1、買回來的大閘蟹直接放入冰箱冷藏 , 注意不是冷凍 。因為螃蟹喜陰,一般室溫對它來說太高 , 可能一兩天就死了;另一方面冰箱冷藏可以讓螃蟹類似休眠,呼吸減少,有助于保鮮,放幾天也不沒事 。

2、如果有條件可以使用濕毛巾蓋在螃蟹背上,不要把嘴和眼睛捂住了,因為自來水有化學物質,螃蟹吸入后會加速死亡,蓋在背上只是為了保持螃蟹身體濕潤 , 有利于肉質保鮮 。
3、如果實在家里沒有冰箱,一般到秋冬季節氣溫也不會太熱,將螃蟹放置在陰涼處,不要太干燥,把光線遮起來,避免螃蟹不停活動變瘦了 。

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