1、原料：墨魚幾個、芹菜、蒜苗、姜、油、鹽、料酒各適量 。
2、墨魚清理干凈 。墨魚切花刀 。切成小塊 。
3、墨魚在沸水中焯水半分鐘，卷曲后即可撈起 。
4、芹菜、蒜苗清洗 。
5、芹菜、蒜苗切段、姜切絲 。
6、芹菜在沸水中焯水，撈出過涼水 。
7、鍋中放油，下入蒜白、姜絲炒香后放入芹菜翻炒 。
8、放入墨魚翻炒 。
【芹菜炒墨魚怎么做最好吃 芹菜炒墨魚怎么做】9、放入蒜葉、加鹽、蠔油調味炒勻 。
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