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1、活大閘蟹如何保存冰箱冷藏保存：用棉繩或細(xì)布條將其蟹鉗、蟹腿綁好，然后放入冰箱冷藏，可在蟹殼上蓋一條濕毛巾，大閘蟹能活3-5天。塑料桶常溫保存：備好一個(gè)30-50公分高的塑料桶，然后將大閘蟹依次放入其中，加入適量清水，水深在大閘蟹高度的一半位置，放到陰涼處保存，可存活3-5天。泡沫箱放冰箱保存：在泡沫箱子里加入純凈水和海鹽，沒過大閘蟹的一半，并將泡沫箱放進(jìn)冰箱冷凍室即可。
1、冰箱冷藏保存：用棉繩或細(xì)布條將其蟹鉗、蟹腿綁好，然后放入冰箱冷藏，可在蟹殼上蓋一條濕毛巾，保持濕度，大閘蟹能活3-5天。
2、塑料桶常溫保存：備好一個(gè)30-50公分高的塑料桶，然后將大閘蟹依次放入其中，加入適量清水，水深在大閘蟹高度的一半位置，放到陰涼處保存，可存活3-5天。
3、泡沫箱放冰箱保存：在泡沫箱子里加入純凈水和海鹽，沒過大閘蟹的一半，并將泡沫箱放進(jìn)冰箱冷凍室即可。

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2、活的大閘蟹怎么存放建議將大閘蟹放入冰箱冷藏保存比較好，將大閘蟹的腳和鉗子用繩子捆起來(lái)，直接放入冰箱冷藏，蓋上濕毛巾即可，盡量保持冰箱的溫度在5-10度左右，或者把捆好的大閘蟹一個(gè)一個(gè)平整放入泡沫箱子中，加適量水微微沒過大閘蟹，蓋上泡沫蓋子即可。
這兩種方式都可以讓大閘蟹在冰箱保存3-5天左右，而且口感基本不會(huì)改變，不過建議大閘蟹盡快食用，因?yàn)殡S著存放時(shí)間越長(zhǎng)，螃蟹的鮮嫩味道也會(huì)逐漸變味。
大閘蟹蒸熟后的保存方法
大閘蟹蒸熟放涼后用保鮮袋包裹，放入冰箱保存。保鮮膜可以隔絕外面的空氣，防止食物串味，同時(shí)可以隔絕外界的細(xì)菌，延長(zhǎng)食物的可食用期限，大閘蟹蒸熟后可以根據(jù)自己的需要來(lái)決定是放入冷藏層還是冷凍層，短期食用放入冷藏層，一個(gè)星期吃完可以放入冷凍層冰凍，吃的時(shí)候取出加熱即可。

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3、活的大閘蟹怎么保存怎么保存活的大閘蟹1、用冰箱保存螃蟹，選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳捆起來(lái)以減少螃蟹體力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，溫度保持5度-10度，蓋上濕毛巾保存即可。先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續(xù)保存。區(qū)分的辦法是：用手輕觸螃蟹的眼睛，如果反應(yīng)不靈敏就先吃掉。
2、選活力旺盛的螃蟹，準(zhǔn)備一個(gè)30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中不能層疊；然后加水至螃蟹身體的一半高主要是保濕，不能把螃蟹全部埋住。因?yàn)槟惶赡軅溆性鲅踉O(shè)備，如果水太深螃蟹會(huì)缺氧窒息而死。桶/盆無(wú)須加蓋，每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時(shí)吃掉，采用這種方法保存陽(yáng)澄湖螃蟹，氣溫不高的時(shí)候螃蟹保存可超過5天。
3、如果所購(gòu)螃蟹量多三五天吃不完，最好的保存辦法，把自己的浴缸――做暫養(yǎng)池，先讓出來(lái)給螃蟹享受一下了。因?yàn)樵「姿谋诠饣?，螃蟹無(wú)法逃跑，把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹，使螃蟹八足立起來(lái)就可以在水面呼吸，并根據(jù)儲(chǔ)存時(shí)間和數(shù)量投放少量的小魚小蝦，用這種方法儲(chǔ)存陽(yáng)澄湖螃蟹一般可超過7天或更長(zhǎng) ，品質(zhì)好的螃蟹儲(chǔ)存成活率可達(dá)95%以上。

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4、活的大閘蟹怎么保存保存大閘蟹方法：
1、用冰箱保存陽(yáng)澄湖大閘蟹。所購(gòu)大閘蟹數(shù)量不多能在三天左右吃完的保存比較簡(jiǎn)單：選活力旺盛的大閘蟹，把大閘蟹的腳捆起來(lái)以減少大閘蟹體力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，溫度保持5度-10度，蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時(shí)候先挑選活力不足的吃，活力足的大閘蟹可繼續(xù)保存。