1、選擇紅心的紅薯一般要選擇外表干凈、光滑、形狀好、堅硬和發亮的 ， 發芽、表面凹凸不平的紅薯不要買 ， 那表示已經不新鮮 。
【紅薯有沒有紅心的 怎么挑選紅心的紅薯】2、表面有傷的紅心的紅薯也不要買 ， 因為不容易保存，容易腐爛，紅薯表面上有小黑洞的 ， 說明紅薯內部已經腐爛 。
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