泡好的黃豆怎么儲存不容易壞泡好的黃豆怎么儲存_生活知道

【泡好的黃豆怎么儲存不容易壞泡好的黃豆怎么儲存】1、可以放到冰箱冷藏保存。
2、室溫20-25℃下浸泡12小時就可以讓大豆充分吸水，再延長泡豆時間并不會獲得更好的效果。如果是在夏天溫度較高的時候，室溫泡12小時可能帶來細菌過度繁殖的問題，會讓豆漿的風味變差，故而建議放在冰箱里面泡豆。

3、4℃冰箱泡豆12小時大約相當于室溫浸泡8小時的效果，如果嫌18小時操作起來麻煩的話，可以把豆子放冰箱里浸泡24小時，既可以獲得最佳的效果，操作起來又很方便。