疫情期間有時候出門聚餐都成了一件奢侈的事情，今天介紹的這款美食烤羊肉串、豬肉串，在家里就可以輕松完成，歡迎嘗試！
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所需原料有：羊肉（豬肉）500g 蔥 姜 洋蔥 孜然粉 燒烤粉 味達美 鹽 花生油
烤羊肉串、豬肉串（空氣炸鍋版）做法：
步驟一：將新買來的羊肉（豬肉）放入盆中，加清水少許鹽浸泡二十分鐘，洗凈晾干，切成1.5cm*1.5cm的肉塊，先加入花生油攪拌均勻，再加入蔥、姜、洋蔥、鹽、孜然粉、味達美，攪拌均勻，蓋上保鮮膜腌制兩個小時；
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上圖是羊肉，下圖是豬里脊肉
步驟二：準備好空氣炸鍋，底盤底部加入錫紙 ， 將肉塊均勻排開，留一點空隙（方便翻面），把空氣炸鍋調到200度 ， 先烤八分鐘 ， 打開以后翻面一下，根據烤的情況，再酌情烤七八分鐘，烤至焦紅色 ， 加入燒烤料 ， 攪拌均勻即可 。
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準備了兩種燒烤料，一種是超市買的，一種是以前練攤的時候找老板要的！
下邊是成品圖：
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【烤箱空氣炸鍋一體烤羊肉串 烤羊肉串空氣炸鍋怎么烤好吃】 說明：根據我的試驗，豬肉串要比羊肉串少烤兩分鐘，大家也要根據切肉塊的大小來確定空氣炸鍋的烤制時間，后來我發現烤得太干 ， 又試驗了一款加蛋清淀粉的味道也不錯 ， 有喜歡的朋友可以試試哦！
