熬小米粥是一種傳統(tǒng)而經(jīng)典的烹飪方法 。你可以選擇用豆類，谷物，蔬菜或谷物的材料來熬制小米粥 。你也可以用小米和其他谷類來制作小米粥，但是效果卻是不同的--有些更甜一些，而有些則沒有那么甜 。如果你想要更健康一些，那么小米粥最好！這類小米粥最適合用來配著牛奶或咖啡食用，特別是與奶制品一起食用時(shí) 。
準(zhǔn)備材料
準(zhǔn)備材料你需要以下食材：把你要熬制小米粥的米，和其它豆類，谷物和蔬菜一起放入大碗里，并用紗布或者牙簽把它們洗干凈.用保鮮膜包好，然后放在冰箱中冷藏或冷凍起來 。把它們與水一起倒入小鍋里 。加入一杯水 。用大火把水煮沸，然后轉(zhuǎn)小火，直到小米變得粘稠（直到煮沸） 。煮小米粥會(huì)導(dǎo)致它變得非常粘稠（可以用小勺攪拌一下),這會(huì)讓你更容易熬制它 。然后蓋上蓋子將它加熱4到5分鐘（這是需要看著熬粥過程中水溫變化而定） 。最后加熱5到10分鐘將它冷卻 。
準(zhǔn)備過程
你需要用到大米、小米、燕麥、玉米、小麥和黑麥來制作小米粥 。在每一步中，你都應(yīng)該要確保你買到的小米是你最喜歡的一種！你應(yīng)該選擇煮小米粥的“好時(shí)機(jī)” 。如果你想要熬出更甜一些的小米粥，那么就應(yīng)該等到它變得粘稠為止！如果小米非常粘稠，并且已經(jīng)變得有些干了，那么就需要給它換個(gè)方法了；比如將小米泡到溫?zé)岬乃校⌒∶桌镉写罅康牡矸?，而且還有大量的水分--它們通常都是被稱為糖的物質(zhì)！這樣你就可以熬出一碗又粘又軟的小米粥來！
熬制結(jié)果
【如何熬制小米粥】
用大火煮開，轉(zhuǎn)小火，直到米粒變軟，粥變得粘稠，然后關(guān)火 。在最后半小時(shí)，要把粥從鍋里舀出來，并且攪動(dòng)一下，以確保它仍然足夠粘稠 。最后把小米粥盛在一個(gè)碗里并攪拌幾下，把碗里剩下的食物倒入碗里 。你也可以把它加入到你已煮好的雞蛋湯里和其它一些蔬菜湯里 ?；蛘吣憧梢栽谠绮偷甑男⊥栖嚿腺I到類似粥類的食物--用來配著牛奶或咖啡食用！
