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【白胡椒粉和黑胡椒粉有什么區(qū)別白胡椒粉和黑胡椒粉的區(qū)別】1、白胡椒粉和黑胡椒粉的口味有一定的差別，白胡椒粉的口味會稍淡一點，然而黑胡椒粉的口味較為濃郁 。
2、白胡椒粉具有黑胡椒粉所沒有的營養(yǎng)價值，我們常常會選擇用白胡椒粉作為食療時的調(diào)味品 。
3、白胡椒粉和黑胡椒粉的加工過程有一定的差別，黑胡椒在制作時是直接將成熟的鮮果曬干，然后經(jīng)過打磨磨碎而制成的;然后白胡椒粉則是需要先去除胡椒的果皮、果肉然后用剩下的胡椒籽再經(jīng)過曬干所打磨成的 。
4、兩者的用法有一定的差別，白胡椒一般會用來做紅燒類的菜系，黑胡椒則一般會用來燉肉做湯等 。
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