1、世界上最酸的物質，這種被稱為碳硼烷酸的化合物酸性強度是濃硫酸的100萬倍 。
【世界上最酸的食物是什么 世界上什么最酸為什么】2、世界上最甜的物質是卡坦精 。它是從非洲加納共和國森林的野生植物“卡坦菲”中提煉出來的，其甜度為蔗糖的60萬倍 。
3、世界上最苦的物質是苯酸銨酰糖化物 。它是一種白色結晶，若把它稀釋成一千萬分之一的濃度，用舌頭舔一下，仍可以感受到它的苦味 。
4、世界上最辣的是——泰茲珀番椒 。經測定，泰茲珀番椒含有85萬5千個斯科維爾單位的辣椒素，而此前的世界最辣——墨西哥的薩維納、哈巴涅羅辣椒含辣椒素為55萬7千個斯科維爾單位（辣椒素是辣椒辣度的測量單位） 。
5、世界上最毒的物質之一是钚 。一片阿斯匹林大小的钚，足以毒死2億人，5克的钚足以毒死人類 。钚的毒性比砒霜大4．86億倍，它的威力勝過核武器 。
6、H2Se是目前世界上最臭的物質 。
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