新鮮竹筍泡了三天還能吃嗎,竹筍泡久了會有毒嗎生竹筍要冷水泡多久可以吃 _生活百科

1、竹筍泡久了會有毒嗎生竹筍要冷水泡多久可以吃1竹筍泡久了會有毒嗎
如久泡出現食物變質的話則會引發食物中毒現象。
將竹筍浸泡在水中，然后定期換水，也是短期保存竹筍的一種方法，但浸泡竹筍在常溫下3-4小時左右就要換水，最長不超過6小時，如果浸泡時間過長容易滋生細菌等微生物，導致竹筍變味變質，尤其是夏季高溫時期，長時間浸泡的竹筍很可能帶有酸臭味、質地糜爛、水質變得渾濁等變質現象，這種情況下竹筍含有細菌等毒素，誤食可引發嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒癥狀，是千萬不能吃的。
2生竹筍要冷水泡多久可以吃
一般泡12小時左右就可以吃。
生竹筍中富含草酸成分，吃之前需要將其焯水，然后放入冷水中浸泡一段時間才可充分去除其中的草酸，否則口感會帶有苦澀味，還會影響身體對鈣質的吸收，通常生竹筍切片或切段后放入冷水中泡12個小時，期間每3小時左右換水一次，直到竹筍顏色變淡發白，質地柔軟即可烹飪食用。
3干竹筍用熱水泡還是冷水泡
一般是用溫水。
直接用過熱的水浸泡干竹筍，容易導致筍干內部漲發不透，外面浸泡久了以后又開始軟爛的現象；而冷水泡發干竹筍耗費的時間較長，也不推薦，最好是溫水泡發干竹筍，具體方法如下：
1、先用溫水浸泡一二天，再用旺火燒煮2小時，然后再用水浸泡兩三天。
2、在水發期間，應每天換水一次，以保持水汪，防止發酸，并使其發足發透。
3、一般500克筍干漲發率可達2500-3000克，質量好的能發3500-4500克。水發時，注意不能讓飯粒掉在里面，以免筍干發黑。
4竹筍放在冰箱凍了幾個月還可以吃嗎
沒有變質的情況下可以吃。
理論上來說，將食物放在冷凍層，通過減緩分子運動，讓微生物進入休眠期，在冷凍狀態可以抑制導致食物腐敗和食源性疾病的微生物滋生，同時食物在-18℃的冷凍狀態下，帶有的細菌、霉菌和酵母都會滅活，如能保持竹筍在-18℃冷凍穩定保存的話，只要在冷凍前是可以安全食用的，冷凍后就始終是可以安全食用的。
不過家庭冷凍保存食物，面臨著中途斷電，拿取食物等導致竹筍變質的風險，因此竹筍放在冰箱凍了幾個月吃之前需觀察有無變質，如沒有變質即可放心食用，反之則不能吃。

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2、竹筍泡的時間長了能吃嗎新鮮的竹筍不需要泡，干的竹筍泡上一個小時即可。竹筍采下來就要底部泡水，防止變苦，纖維化加重。不泡水會使人接觸到有毒物質（氰化氫）長期服用就會對人體造成損害。所以泡十幾分鐘即可。
筍干是以筍為原料，通過去殼切根修整、高溫蒸煮、清水浸漂、壓榨成型處理、烘干、整形包裝等多道工序精制而成。筍干色澤黃亮、肉質肥嫩，含有豐富的蛋白質、纖維素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點，是深受廣大消費者歡迎純天然健康食品。
但是筍干食用前必須經過水發。
先用溫水浸泡一二天，再用旺火燒煮2小時，然后再用水浸泡兩三天。在水發期間，應每天換水一次，以保持水汪，防止發酸，并使其發足發透。
500克筍干漲發率可達2500～3000克，質量好的能發3500～4500克。水發時，注意不能讓飯粒掉在里面，以免筍干發黑。

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3、竹筍泡了三天還能吃嗎竹筍需要泡多長時間才能吃？
竹筍泡了三天還能吃，筍干吃前必須經過水發，只要在水發期間，應每天至少換水一次，以保持水量充足，防止發酸，并使其發足發透，只要及時換水，這樣煮起來才會好吃不傷胃。筍干是以筍為原料，通過去殼切根修整、高溫蒸煮、清水浸漂、壓榨成型處理、烘干、整形包裝等多道工序精制而成。筍干色澤黃亮、肉質肥嫩，含有豐富的蛋白質、纖維素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點有助食、開胃之功效。
不管筍泡了多少天如果它沒有變質，聞一下泡筍干的水有沒有發出酸臭的味道，那么它還是能吃的，不過洗的時候一定要沖干凈。
當然可以吃呀，竹筍泡了三天也是可以吃的呀，所以可以吃。
聞聞看有沒有異味，沒有就可以吃

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4、買來的新鮮竹筍忘記吃了,用水泡了三天還能吃嗎?新鮮的竹筍用水煮后再用水泡二、三天,還要經常換水。

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5、春筍汆熟用淡鹽水泡了兩天還能吃嗎?春筍氽熟后用淡鹽水泡了兩天還能吃嗎？可以可以吃好多人都異可以吃好多人都用這種方法吧可以吃，好多人都用這種方法保留那個春筍。他保留的時間o可以吃，好多人都用這種方法保留那個春筍。他保留的時間可以長可以吃，好多人都用這種方法保留那個春筍。他保留的時間可以長一些。
不能吃。正確的處理方法是把新鮮竹筍切成薄片,放在淡鹽水中煮八到十分鐘,然后做成各種吃法。但竹筍不能與羊肝同炒食用。
春筍掉熟后鹽鹽淡水泡了兩天還能吃嗎可以吃用鹽淡水泡之后他把他那個啊飄零和那個和那個麻那個麻那個麻那個出去了
當然可以吃了，而且這樣放置的春筍一些澀味也都沒有了，而且還非常入味。
【新鮮竹筍泡了三天還能吃嗎,竹筍泡久了會有毒嗎生竹筍要冷水泡多久可以吃】用鹽水泡著當然可以吃了。