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1、胡蘿卜熱量高嗎不高。胡蘿卜的熱量不高，而且非常低，每一百克胡蘿卜的熱含量大約為二十五大卡，適合減肥的人群食用。胡蘿卜中含有豐富的維生素A、胡蘿卜素、氨基酸、可溶性糖類等營養(yǎng)元素。胡蘿卜可以生吃，可以喝胡蘿卜汁，還可以與西紅柿和黃瓜等蔬菜一起拌涼菜吃。
不高。胡蘿卜的熱量不高，而且非常低，每一百克胡蘿卜的熱含量大約為二十五大卡，適合減肥的人群食用。胡蘿卜中含有豐富的維生素A、胡蘿卜素、氨基酸、可溶性糖類等營養(yǎng)元素。胡蘿卜可以生吃，可以喝胡蘿卜汁，還可以與西紅柿和黃瓜等蔬菜一起拌涼菜吃。胡蘿卜為野胡蘿卜的變種，又名金筍、胡蘆菔、紅蘆菔、丁香蘿卜、紅蘿卜或甘荀，屬傘形科一年或二年生草本植物。其根粗壯，圓錐形或圓柱形，肉質(zhì)紫紅或黃色，葉柄長，三回羽狀復(fù)葉，復(fù)傘形花序，花小呈淡黃或白色。原產(chǎn)于中亞西亞一帶，已有四千多年歷史。宋元時(shí)期傳入我國。全國各地廣泛栽培。胡蘿卜喜溫耐寒，適宜在土層較厚的砂質(zhì)土中生長。雖有野蒿藥味，但營養(yǎng)價(jià)值頗高既可熟食，又可生吃，可烹調(diào)多種菜肴。

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2、胡蘿卜的熱量是多少?胡蘿卜的熱量是：41大卡/100g 。每100克胡蘿卜含碳水化合物9.58克，脂肪0.24克，蛋白質(zhì)0.93克，纖維素2.8克。
胡蘿卜的營養(yǎng)成分極為豐富，含有蔗糖、淀粉、胡卜素、維生素B1、維生素B2葉酸、多種氨基酸（以賴氨酸含量較多）、甘露醇、木質(zhì)素、果膠、槲皮素、山奈酚、揮發(fā)油、咖啡酸及鈣等多種礦物元素。
胡蘿卜的吃法：
1、加入適當(dāng)油脂共煮
胡蘿卜素是脂溶性的，需要油脂幫助其吸收。因此，胡蘿卜不宜生吃也不建議榨汁，最好熟食，并在烹飪時(shí)接觸到油脂，哪怕只是煮熟后，用一點(diǎn)點(diǎn)香油涼拌，也能獲得很多的胡蘿卜素。
2、做餡包餃子、包子
把胡蘿卜切碎做餡包餃子、蒸包子是不錯(cuò)的吃法 ?？梢约尤肴馑楹碗u蛋，即可掩蓋胡蘿卜本有的味道，也可讓肉類的油脂與胡蘿卜混合以更好吸收其營養(yǎng)價(jià)值。如果做素餡，則建議先加入植物油翻炒，使β—胡蘿卜素溶解出來，再調(diào)成餡。
3、與牛羊肉燉煮
不妨先把胡蘿卜整根煮熟后，再切塊放入鍋中與肉一起稍燉幾分鐘。據(jù)英國紐卡斯?fàn)柎髮W(xué)研究，這樣可使胡蘿卜中的抗癌物質(zhì)比先切再煮增加1/4 。
4、胡蘿卜炒蛋
胡蘿卜能提供豐富的維A ，可促進(jìn)機(jī)體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì) 。家常菜胡蘿卜炒蛋讓女性遠(yuǎn)離卵巢癌。
來源：百度百科——胡蘿卜
來源：人民網(wǎng)——4種吃法才能發(fā)揮胡蘿卜最佳功效

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3、蘿卜熱量蘿卜熱量是多少1、每100克的白蘿卜所含有的熱量為16大卡，蘿卜的種類不同，其熱量也是不一樣的。比如說每100克的胡蘿卜所含有的熱量為32大卡，一根胡蘿卜可食用部分的重量大約為116克，所以其所含有的熱量就為36大卡。
2、每100克的白蘿卜所含有的熱量為16大卡，一根白蘿卜可食用部分的重量大約為485大卡，所以其所含有的熱量為78大卡；每100克的青蘿卜所含有的熱量為29大卡。因此，不同的蘿卜熱量不同，但是總體來說，熱量都是比較低的，所以我們是可以放心食用的。