合適溫度：儲(chǔ)藏的溫度會(huì)影響面粉的熟成時(shí)間，溫度愈高，熟成愈快 。但溫度同樣縮短面粉的保質(zhì)期 。面粉儲(chǔ)薦理想溫度為18℃-24℃ 。
夏天面粉生蟲子怎么辦，教你一招解決它
面粉或大米一旦生蟲了，不要拿去曬太陽(yáng) ?？蓪⑸x的面粉或大米分裝入小塑料袋內(nèi) ， 放在冰箱冷凍室內(nèi)凍10個(gè)小時(shí)，不僅可殺死成蟲 ， 且可殺死蟲卵，取出后篩出死蟲即可 。
布袋裝面粉吸潮，是很容易生蟲，最好是用塑料袋裝，一定要將口扎緊 。
面粉或大米一旦生蟲了，不要拿去曬太陽(yáng) ?？蓪⑸x的面粉或大米分裝入小塑料袋內(nèi)，放在冰箱冷凍室內(nèi)凍10個(gè)小時(shí) ， 不僅可殺死成蟲，且可殺死蟲卵，取出后篩出死蟲即可 。
布袋裝面粉吸潮 ， 是很容易生蟲，最好是用塑料袋裝，一定要將口扎緊 。
選擇一個(gè)陽(yáng)光充足的中午 ， 將面平鋪暴曬，鋪的越薄越好 。
邊用手劃拉面粉，邊挑出蟲子 。一般成蟲會(huì)自行離開面粉，一些幼蟲，動(dòng)作緩慢，可以直接挑出來 。
每隔10分鐘，就要去挑一次蟲子，直到把蟲子挑干凈為止 。如果一個(gè)中午不能把蟲子弄干凈 ， 那就次日中午再曬一次 。
面粉干凈以后，選擇不透氣的塑料袋或其它塑料容器裝面粉，每次取完面粉之后 ， 都要把扎口封閉嚴(yán)實(shí) 。不給蟲子可趁之機(jī) 。
買一個(gè)簸箕，把面粉倒在里面搖晃，面粉就和蟲子分開了
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