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可以吃，但是最好不要吃，因?yàn)榘l(fā)芽的麥豆含有毒素，對(duì)人體有害
建議不要吃了，很多東西長(zhǎng)芽了是吃不得的
不能吃，會(huì)中毒的噢。

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2、麥豆發(fā)芽了可以吃嗎麥豆發(fā)芽了是可以吃的，麥豆一般指四季豆，在浙江衢州叫做清明豆，在四川及一些華中地區(qū)叫做四季豆，是餐桌上的常見蔬菜之一，麥豆喜濕潤(rùn)而怕旱忌澇。
麥豆是豌豆的另一種名稱，屬于豆科植物，發(fā)芽后不含有毒物質(zhì)，豆芽菜就是由發(fā)芽了的麥豆做成的。發(fā)芽的豆苗非常鮮嫩清甜，而且維生素C和粗纖維等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比沒發(fā)芽的麥豆還要高。

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3、麥豆長(zhǎng)出了點(diǎn)芽可以吃嗎可以吃。
燜麥豆飯的做法
1.豌豆，瘦肉，大米，糯米，大蒜，臘腸，臘肉，油鹽，生抽，胡椒粉，糖，生粉。
2.大米，糯米，豌豆洗干凈，放進(jìn)電飯煲，按正常煲飯那樣煲。可以撒少量鹽，滴幾滴油進(jìn)電飯煲，這樣煲出來容易脫鍋，也有點(diǎn)咸味。
3.煲好的飯，豌豆全部都浮到飯面。
4.用筷子把飯飯翻劃松。
5.配料：大蒜，瘦肉，臘腸，臘肉。
6.把配料都洗凈切小碎塊。新鮮的瘦肉用生抽，生粉，糖拌過。
7.熱油鍋放調(diào)味的瘦肉炒香。
8.放臘腸，臘肉炒熟（因?yàn)槭切伦龅呐D味，所以不用蒸）炒熟就可以了 ?？梢陨w上鍋蓋燜下更快熟。
9.撒上大蒜碎粒翻炒。
10.把大蒜炒變色即可。
11.倒入用電飯煲煲好的豌豆飯。
12. 放適量生抽，胡椒粉調(diào)味，翻炒均勻即可。
可以吃。麥豆又稱碗豆，麥豆芽、麥豆嫩葉都可以吃，煮湯有清香。

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4、豌豆放在冰箱里發(fā)芽了能吃嗎可以吃，對(duì)人體無害，而且發(fā)芽的青豌豆比沒發(fā)芽的更加好消化。
豌豆屬豆科類攀緣草本植物。豌豆苗又叫“龍須菜”、“龍須豆苗”、“蝴蝶菜”等等，屬于苗菜類，即小植體菜。主要是食用豌豆所生成的幼嫩莖葉和嫩梢。豌豆苗無論是葷炒、清炒、做湯、涮火鍋，都不失為上乘佳品。
擴(kuò)展資料：
一年生攀援草本，高0.5-2米。全株綠色，光滑無毛，被粉霜。葉具小葉4-6片，托葉比小葉大，葉狀，心形，下緣具細(xì)牙齒。
小葉卵圓形，長(zhǎng)2-5厘米，寬1-2.5厘米；花于葉腋單生或數(shù)朵排列為總狀花序；花萼鐘狀，深5裂，裂片披針形；花冠顏色多樣，隨品種而異，但多為白色和紫色，雄蕊兩體。
子房無毛，花柱扁，內(nèi)面有髯毛。莢果腫脹，長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)2.5-10厘米，寬0.7-14厘米，頂端斜急尖，背部近于伸直，內(nèi)側(cè)有堅(jiān)硬紙質(zhì)的內(nèi)皮；種子2-10顆，圓形，青綠色，有皺紋或無，干后變?yōu)辄S色。花期6-7月，果期7-9月。
參考資料：養(yǎng)身之道網(wǎng)――豌豆發(fā)芽
豌豆發(fā)芽是可以吃的，營(yíng)養(yǎng)還是很豐富的，是可以炒著吃，煮著吃都行。見你對(duì)于別的，蔬菜發(fā)芽后應(yīng)該注意，土豆發(fā)芽是不好的，有一定的毒性，盡量少吃，對(duì)于豆類的食物發(fā)芽不要緊的。
豌豆苗又叫“龍須菜”、“龍須豆苗”、“蝴蝶菜”等等，屬于苗菜類，即小植體菜。主要是食用豌豆所生成的幼嫩莖葉和嫩梢。豌豆苗無論是葷炒、清炒、做湯、涮火鍋，都不失為上乘佳品。