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1、馬蹄配什么菜包餃子馬蹄不僅可以促進(jìn)人體代謝，還具有一定的抑菌功效。荸薺中的磷含量是所有莖類蔬菜中含量最高的，磷元素可以促進(jìn)人體發(fā)育，同時(shí)可以促進(jìn)體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡。科學(xué)家在對荸薺的研究中還發(fā)現(xiàn)了一種抗菌成分荸薺英。它對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制作用。再加上其豐富的營養(yǎng)成分和獨(dú)特的口感，的確是不可多得的食物。
五花肉:潤燥
胡蘿卜:清熱解毒
五花肉半斤
胡蘿卜一個(gè)
餃子皮五十張
紅薯粉一勺
馬蹄餡餃子的做法
1.馬蹄刮皮洗凈切碎；胡蘿卜刮皮洗凈切碎。
2.五花肉洗凈剁爛，也可以用機(jī)器攪碎。放一勺紅薯粉攪拌均勻，用紅薯粉拌過的肉口感比較松嫩。
3.把肉泥和馬蹄胡蘿卜放一起，加入適量鹽，雞精，一勺香油，充分?jǐn)嚢?，一定得攪拌均勻哦?br /> 4.接下來就可以包餃子咯，包法隨自己喜歡哦，我比較喜歡這種小籠包式的餃子。
5.包好后可放入冰箱冷凍，想吃的時(shí)候隨時(shí)取用。可煮可蒸，隨你愛好！
馬蹄一般不做主料處理，都是當(dāng)作輔料使用的，豬肉餡、牛肉餡、羊肉餡、驢肉餡水餃都可以適量加入馬蹄，增加口感和味道。把馬蹄拍碎再剁成碎末，加入餡料內(nèi)攪拌均勻就可以了。如果愛吃馬蹄，豬肉餡少放一點(diǎn)，馬蹄多擱點(diǎn)就是了。

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2、餃子餡馬蹄配什么好處馬蹄餡餃子我們可以這樣搭配，下面一起來看看做法步驟：
馬蹄（荸薺）餃子的具體做法：
【食材和配料】：中筋面粉、前腿豬肉、荸薺、干貝、蔥白、生姜、香油、雞蛋、食鹽、胡椒粉
1、面粉加入少許食鹽和溫水，攪拌成棉絮狀，再揉至光滑的面，醒發(fā)1個(gè)小時(shí)后，搓成長條，摘成等份的小劑子，壓扁，用搟面棍搟成略長圓形餃子皮；
2、選擇6分瘦4分肥的前腿豬肉洗凈，剔除筋膜，然后剁成肉末放入盤中，荸薺削皮切成末備用，蔥白和生姜洗凈切細(xì)，加入少許清水浸泡1小時(shí)，再放入料理機(jī)中打成汁水，然后過濾掉渣；
3、干貝提前浸泡2小時(shí)至柔軟，撕成小絲狀備用，肉末中加入少許食鹽、胡椒粉、荸薺、雞蛋液、干貝絲，按順時(shí)針方向攪拌均勻，并且邊攪邊加入少許蔥姜汁水；
4、接下來就可以包餃子了，餃子邊可以收攏疊加形成花邊，其外觀形狀完全可依靠個(gè)人喜好包，包好的餃子就可沸水下鍋，水沸騰的添2次冷水，煮至餃子皮透明，即可撈出食用。

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3、芹菜香蔥蘑菇玉米馬蹄包餃子可以嗎?芹菜，香菇，蘑菇，玉米，馬蹄這幾樣包餃子是可以的。但馬蹄不易放的過多。馬蹄屬于寒性食物。
芹菜香蔥蘑菇玉米馬蹄包餃子應(yīng)該也是可以的不過可能口味上有點(diǎn)怪

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4、馬蹄配什么包餃子好吃馬蹄搭配什么包餃子好吃1、豬肉、蝦肉、木耳、胡蘿卜、黃瓜、西葫蘆、粉絲、豆腐等都非常好吃。
2、馬蹄清甜爽口的味道，可搭配多種食物包餃子，味道都比較好吃，但若是從營養(yǎng)角度來考慮的話，餃子皮主要是提高碳水化合物，馬蹄則富含維生素和礦物質(zhì)，宜補(bǔ)充富含蛋白質(zhì)的食物包餃子，這樣餃子吃起來營養(yǎng)更加均衡，推薦豬瘦肉、蝦肉、雞蛋、羊肉、牛肉等富含蛋白質(zhì)的食物為首選。