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什么叫洋蔥水果 洋蔥水果的介紹


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文章插圖

1、水果洋蔥,屬于一種黃皮洋蔥,與常見的紅皮洋蔥相比,產(chǎn)量、品質(zhì)、口味、營養(yǎng)等方面都要勝出一籌 。具有香甜口味,可以當(dāng)成水果吃,具有很高的營養(yǎng)價值,且具有降血脂、降血壓等功效 。
2、洋蔥水果是指蔥頭呈黃銅色至淡黃色,鱗片肉質(zhì),微黃而柔軟,組織細(xì)密,辣味較濃 。扁圓形,直徑6到8cm 。較耐貯存、運(yùn)輸,早熟至中熟 。產(chǎn)量比紅皮種低,但品質(zhì)較好,可作脫水加工用 。
【什么叫洋蔥水果洋蔥水果的介紹】3、洋蔥中的營養(yǎng)成分十分豐富,不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒,及纖維質(zhì)等營養(yǎng)素,更含有槲皮素和前列腺素A兩種特殊的營養(yǎng)物質(zhì) 。這兩種特殊營養(yǎng)物質(zhì),令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效 。

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