1、鹵蛋放冰箱里可以保存2-3天 。
【鹵蛋放冰箱保存多久 鹵蛋放冰箱可以保存多長時間】2、鹵蛋又名鹵水蛋 。是用各種調料或肉汁加工成的熟制蛋 ， 因此鹵蛋在常溫下不易保存 ， 容易變質 ， 而將鹵蛋放入冰箱后 ， 低溫環境能延長鹵蛋的保質時間 ， 一般能保存2-3天 。
3、鹵蛋所含有的蛋白質 ， 主要為卵蛋白和卵黃蛋白 。其蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質最為接近 ， 因此吸收率相當高 ， 可達99.7% 。鮮雞蛋含的脂肪 ， 主要集中在蛋黃中 。
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