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如何選購(gòu)奶制品怎樣挑選質(zhì)量好的奶制品呢

1、可以簡(jiǎn)單將市場(chǎng)上銷售的奶及奶制品分為鮮牛奶、純牛奶、調(diào)制乳、酸奶和含乳飲料4大類,如果想好了要買哪種奶制品,在選購(gòu)時(shí)就一定要看好包裝上的食品標(biāo)簽,上面會(huì)詳細(xì)標(biāo)注該產(chǎn)品屬于哪種類型的奶制品 。
2、通常,鮮牛奶和純牛奶是首選,因?yàn)檫@兩類奶只含生牛乳,蛋白質(zhì)含量高,一般可達(dá)3.0-3.6克/100克;含鈣量也很豐富,達(dá)到100-120毫克/100克 。
3、其次就是調(diào)制乳,生產(chǎn)原料一般為生牛乳和乳粉 。若添加了乳粉,食品標(biāo)簽上會(huì)在產(chǎn)品名稱緊鄰的部位標(biāo)明“復(fù)原乳” 。
【如何選購(gòu)奶制品怎樣挑選質(zhì)量好的奶制品呢】4、酸奶一般由鮮牛奶發(fā)酵加工而成,富含蛋白質(zhì)、鈣、維生素,尤其對(duì)于乳糖不耐受的人是個(gè)不錯(cuò)的選擇 。

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