咸蛋怎么煮 _咸蛋

1. 咸蛋煮法：將咸蛋放在鍋里，加上水沒過咸蛋，大火煮開，轉小火繼續煮10-15分鐘即可。
2. 蒸咸蛋：將咸蛋放入蒸鍋中，加水煮開后再蒸6-8分鐘，取出后放涼即可。
3. 醬油腌咸蛋：將咸蛋放入醬油中腌制數小時，取出后沖洗干凈，可直接食用也可用來做炒菜等。
4. 醋腌咸蛋：將咸蛋放入醋中腌制數小時，取出后沖洗干凈，可直接食用或切成絲做涼菜。
【咸蛋怎么煮】5. 枸杞咸蛋：將干枸杞用水泡發，洗凈后與咸蛋一起放入鍋中煮沸，然后再轉小火煮10分鐘即可。