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海馬湯補(bǔ)腎的做法大全 海馬湯補(bǔ)腎的各種做法

生活百科


海馬湯補(bǔ)腎的做法大全 海馬湯補(bǔ)腎的各種做法

文章插圖

1、海馬土雞湯：材料：土雞1只 ， 海馬50克 ， 枸杞50克 ， 豬瘦肉100克 ， 火腿100克；調(diào)味料：鹽4克 ， 料酒20克 。首先將豬瘦肉、火腿、枸杞、海馬分別洗凈 ， 豬瘦肉、火腿切小塊 。土雞洗凈 ， 斬塊 ， 放進(jìn)開水中汆燙 ， 至出油 ， 撈起控干水 。往砂鍋中加適量清水 ， 把雞和其他原材料一起倒入 ， 大火煮開后 ， 轉(zhuǎn)小火燉30分鐘至熟 ， 調(diào)入料酒、鹽即可 。
2、海馬排骨湯：海馬2只 ， 排骨220克 ， 胡蘿卜50克；調(diào)味料：味精0.5克 ， 雞精0.5克 ， 鹽1克 。將排骨洗凈 ， 斬成若干塊 ， 汆燙后瀝干水分備用 。胡蘿卜洗凈去皮 ， 切成小方塊 。將所有的原材料放入湯煲中 ， 放水蓋過(guò)材料 ， 用小火煲熟 。快熟時(shí)放入味精、雞精、鹽調(diào)味即可 。
【海馬湯補(bǔ)腎的做法大全海馬湯補(bǔ)腎的各種做法】3、蟲草海馬四寶湯：材料：新鮮大鮑魚1只 ， 海馬4只 ， 冬蟲夏草2克 ， 光雞500克 ， 豬排骨200克 ， 金華火腿30克；調(diào)味料：食鹽2克 ， 雞精2克 ， 味精3克 ， 濃縮雞汁2克 。將鮑魚去腸 ， 洗凈;海馬用瓦煲煸好 。光雞、豬排骨斬件 ， 金華火腿切粒 ， 將切好的材料飛水去雜質(zhì) 。把所有的材料裝入燉盅燉4小時(shí) ， 調(diào)味即可 。

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