灶公的生日有每年十二月二十三日和每年八月初三兩種說法 。臘月二十三是廚房之神灶王爺的生日，也是舊歷的小年，這時候人們會回家過小年以及祭灶給灶公過生日 。而北方大部分地區則在八月初三祭祀灶王爺 。
灶公又稱灶王爺，灶君，灶君司命，灶神星君，舊時，差不多家家灶間都設有“灶王爺”神位，認為他負責管理各家的灶火，因而受到崇拜 。
灶神是漢族民間最富代表性，最有廣泛群眾基礎的流行神，寄托了漢族勞動人民一種辟邪除災、迎祥納福的美好愿望 。
【灶公生日是農歷哪一天】灶神之起源甚早，商朝已開始在中國民間供奉，秦漢以前更被列為主要的五祀之一，和門神、井神、廁神和中溜神五位神靈共同負責一家人的平安 。
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