【蔬菜 減肥期間光吃蔬菜行嗎？這幾種蔬菜，熱量比米飯還高，勸你少吃點】
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現(xiàn)在進入夏季炎熱階段 ， 女生們都在抓緊時間減肥 ， 畢竟夏季單薄的衣物難以遮蓋住小肚腩和大象腿 。 減肥除了要通過運動消耗體內多余的熱量之外 ， 還需要調整飲食結構 ， 減少高熱量食物攝入量 。
蔬菜是每天都要吃的食物 ， 營養(yǎng)師一直建議每天要進食不少于500克的蔬菜 ， 蔬菜熱量低、含水量高 ， 纖維素含量高 ， 對減肥是有明顯幫助的 。
比如冬瓜 ， 每100克冬瓜提供的熱量只有12大卡 ， 幾乎不含有任何脂肪和蛋白質 。 可以說吃一碗冬瓜 ， 跟喝一碗水的效果差不多 ， 減肥期間自然可以放心多吃 。
綠葉菜大部分熱量也都比較低 ， 比如每百克菠菜熱量只有22大卡、茼蒿的熱量只有24大卡 。 同時這些綠葉菜里還含有豐富的葉酸、維生素和礦物質 ， 可以加快人體新陳代謝 ， 提高免疫力 。
但是吃所有的蔬菜 ， 都可以幫助減肥嗎？答案當然沒有這么簡單 ， 有幾種食物雖然也被歸為蔬菜 ， 但熱量真的不比大米飯少 。
比如土豆 ， 每100克土豆可以提供17.8克的碳水化合物 ， 在西餐中蒸土豆其實就是被當做主食來吃的 。 每100克土豆含有81大卡熱量 ， 經過油炒之后的一盤土豆絲熱量增加到115大卡 ， 跟一碗米飯的熱量差不多 。
如果再用土豆絲拌米飯吃 ， 等于一頓飯吃了兩碗米飯 ， 加倍熱量顯然不利于減肥 。
再有像西紅柿炒雞蛋 ， 這種大家都愛吃的菜肴 ， 西紅柿本身熱量極低只有15大卡 ， 比冬瓜還要低 。 但西紅柿炒雞蛋時 ， 大家通常先放油炒雞蛋 ， 之后倒出雞蛋 ， 再放油炒西紅柿 ， 最后再放入炒好的雞蛋炒勻 。
這樣等于放了兩次食用油 ， 熱量會接近100大卡左右 ， 讓原本低熱量的健康食物變成高熱量高油脂 。
?所以在減肥期間選擇蔬菜 ， 一方面要看蔬菜本身的熱量 ， 有些蔬菜碳水化合物和蛋白質含量高 ， 像土豆、番薯、芋頭這些 ， 并不適合減肥期間吃 。
再有要看食物的烹飪手段 ， 清蒸和水煮這種不需要油的做法比較完美 ， 而燒烤、煎炸、爆炒的做法 ， 都會增加食物的熱量 。
各位朋友 ， 你在減肥期間喜歡吃哪些食物呢？不妨在下方評論區(qū)留言 ， 分享你的減肥食譜 。
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