首先準(zhǔn)備好干辣椒、芝麻、花生等材料，將干辣椒去蒂，花生米和芝麻稱重，再分別將三種材料依次當(dāng)?shù)厘佒谐词欤赐曛笤僖源朔诺搅侠頇C(jī)中打磨，取一勺辣椒面、一勺花生芝麻放進(jìn)碗里，接著加入醬油攪拌均勻，美味的蘸醬就做好了 。
蘸醬怎么做
在我國(guó)一些地方，不管是吃餃子還是饅頭、米飯等時(shí)候，都會(huì)想蘸醬一起食用，好的蘸醬能夠極大程度的提升食材的口感，因此制作的時(shí)候也要講究正確的方法，首先第一步就是要準(zhǔn)備好食材 。
干辣椒、芝麻、花生是必須的，將干辣椒的干把去掉，花生米和芝麻稱重準(zhǔn)備好，接著將這三種食材分別放到鍋中進(jìn)行炒制，直到炒熟為止，注意芝麻和辣椒不能炒制太長(zhǎng)時(shí)間，聞到有味道的時(shí)候盛出來(lái)即可 。
【簡(jiǎn)單又好吃的蘸醬做法】接著再分別將三種炒熟的食材放到料理機(jī)中進(jìn)行打磨，取一勺辣椒面、一勺花生芝麻放到碗里，接著加入醬油攪拌均勻，這樣美味的蘸醬就完成了，不管是用來(lái)蘸餃子還是在吃火鍋的時(shí)候當(dāng)做調(diào)味料，都是非常不錯(cuò)的 。
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