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正宗涼拌素什錦的做法

生活百科正宗

材料：
1. 素蝦仁：適量
【正宗涼拌素什錦的做法】2. 素雞肉絲：適量
3. 素魚片：適量
4. 素扇貝肉：適量
5. 素豆腐干：適量
6. 素海帶絲：適量
7. 青椒：適量
8. 紅椒：適量
9. 黃瓜：適量
調(diào)料：
1. 生姜末：適量
2. 蒜末：適量
3. 香菜末：適量
4. 醋：適量
5. 食鹽：適量
6. 糖：適量
7. 辣椒油：適量
8. 醬油：適量
做法：
1. 將素蝦仁、素雞肉絲、素魚片、素扇貝肉、素豆腐干、素海帶絲分別洗凈，控干水分備用；
2. 將青椒、紅椒、黃瓜洗凈切絲備用；
3. 準(zhǔn)備調(diào)料，將生姜末、蒜末、香菜末、醋、食鹽、糖、辣椒油、醬油混合攪拌均勻成為調(diào)味汁；
4. 所有食材均勻放在盤中；
5. 將調(diào)味汁淋在食材上，攪拌均勻即可 。
注意事項(xiàng)：
1. 食材新鮮干凈，注意衛(wèi)生；
2. 調(diào)味汁可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整；
3. 如果喜歡口感清爽的話，可以少放一些調(diào)味汁 。

    經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀