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【食用鹽有保質期嗎?】視情況而定 。一般的食用鹽沒有保質期限，但添加了碘或鋅、硒、鈣、核黃素等微量元素的食用鹽的保質期為一年 。根據(jù)國家質監(jiān)局《食品標識管理規(guī)定》食用鹽可免標注保質 ， 但特殊營養(yǎng)成分的食用鹽有保質期 。它們添加劑成分很多，時間長了易氧化造成營養(yǎng)成分流失，所以就有了保質期 。
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