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榴蓮可以在冰箱里面放1到2周左右 。新鮮榴蓮想要長(zhǎng)時(shí)間保存，可放在冷凍室里 。將榴蓮?fù)鈿兂螅帽ｕr盒或保鮮袋將果肉裝起來，放在冰箱冷凍室，一般放1到2周左右，不會(huì)影響食用 。冷凍保存雖然不易腐壞變質(zhì)，但會(huì)影響口感、味道和營(yíng)養(yǎng)，時(shí)間越久，影響程度越大 。
榴蓮放冷凍好吃嗎榴蓮冷凍后，味道和口感會(huì)有所改變，不同人會(huì)有不同喜好，有的人認(rèn)為更好吃，有的人卻不這么認(rèn)為 。
【榴蓮可以在冰箱里面放多久】1、香味減少
放在冰箱冷凍的榴蓮的味道，不及新鮮榴蓮味道濃郁，氣味會(huì)隨著時(shí)間慢慢變淡 。榴蓮的特殊香味變淡了，吃起來沒那么膩，反而有的人會(huì)更喜歡吃 。
2、口感改變
榴蓮經(jīng)過冷凍后，低溫會(huì)使果肉里面的水分變成冰晶，等拿出來解凍后再吃時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)榴蓮變得軟中帶硬，吃起來更接近于冰淇淋的口感 。
凍榴蓮怎么解凍才好吃從冰箱拿出冷凍的榴蓮，放在桌上自然解凍，等解凍到榴蓮可以用勺子戳動(dòng)的程度，直接吃即可，此時(shí)口感偏硬，吃在口中冰涼，很像吃冰淇淋 。
如果不喜歡吃太冷的食物，還可以選擇將冷凍榴蓮?fù)耆匀唤鈨龊笤俪?。切勿直接高溫解凍，可能會(huì)使榴蓮產(chǎn)生異味或是導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)成分改變 。
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