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絲瓜干怎么曬啊


絲瓜干怎么曬啊

文章插圖
【絲瓜干怎么曬啊】絲瓜去皮切片腌制,將絲瓜腌約半小時(shí),然后將腌好的排干水 。準(zhǔn)備糯米粉和絲瓜,并用糯米粉均勻包裹絲瓜 。按順序進(jìn)行,將其置于陽(yáng)光下,并將其曬幾個(gè)小時(shí)再翻面 。將絲瓜曬干即可,放入保鮮袋中,存放至冰箱內(nèi)即可 。絲瓜葫蘆科一年生攀援藤本,果實(shí)圓柱狀,直或稍彎,表面平滑,通常有深色縱條紋,未熟時(shí)肉質(zhì),成熟后干燥,里面呈網(wǎng)狀纖維 。種子多數(shù),黑色,卵形,平滑,邊緣狹翼狀 。花果期夏、秋季 。中國(guó)南、北各地普遍栽培 。也廣泛栽培于世界溫帶、熱帶地區(qū) 。云南南部有野生,但果較短小 。絲瓜果為夏季蔬菜,成熟時(shí)里面的網(wǎng)狀纖維稱絲瓜絡(luò),可代替海綿用作洗刷灶具及家具 。

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