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【魚肝能吃嗎】能 。魚肝是魚身體里儲存多種營養(yǎng)素的地方，其富含維生素A、維生素D和鐵等微量元素，適量吃魚肝能補充身體所需營養(yǎng)物質 。魚的肝臟有解毒功能，因此也特別容易聚集毒素，所以食用魚肝前，應確定魚沒有受環(huán)境污染 。此外魚肝和魚膽相連，在清洗魚肝時別把魚膽弄破，否則影響口味 。
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