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湖南風(fēng)俗

知識(shí)經(jīng)驗(yàn)湘西


湖南風(fēng)俗

文章插圖
方言文化、節(jié)日文化、嫁娶文化、飲食文化 。
1、方言文化：湖南方言指湖南境內(nèi)的方言，其中漢語(yǔ)方言包括湘語(yǔ)、西南官話(huà)、贛語(yǔ)、客語(yǔ)，另外還有湘南土話(huà)、鄉(xiāng)話(huà)這些尚未確定歸屬的方言 。湖南的少數(shù)民族語(yǔ)言主要有苗語(yǔ)的湘西次方言，土家語(yǔ)的龍山土話(huà)、保靖土話(huà)、孟茲話(huà)、侗語(yǔ)、勉語(yǔ)以及壯語(yǔ) 。
2、節(jié)日文化：湖南是一個(gè)多民族省份，全國(guó)56個(gè)民族，都有居民在境內(nèi)生活 。湖南少數(shù)民族主要分布在湘西、湘南和湘東的邊遠(yuǎn)地區(qū)，各少數(shù)民族都有自己的民族語(yǔ)言、風(fēng)俗習(xí)慣和宗教信仰 。
【湖南風(fēng)俗】3、嫁娶文化：湖南是多民族省份，有漢族、土家族、苗族、瑤族、侗族、白族、回族等51個(gè)民族 。其中世居的有漢、苗、土家、侗、瑤、回、壯、白族等9個(gè)民族，世居少數(shù)民族大多數(shù)居住在湘西、湘南和湘東山區(qū) 。土家族婚禮別具一格，姑娘在出嫁時(shí)要唱“哭嫁歌”，送親時(shí)姑娘和母親唱“發(fā)轎歌”，新婚夫婦進(jìn)了洞房，歌手就唱“賀喜歌”和“拜客歌” 。
4、飲食文化：湘菜，是中國(guó)歷史悠久的一個(gè)地方菜 。是漢族飲食文化八大菜系之一 。湘菜歷史悠久，早在漢朝就已經(jīng)形成菜系，烹調(diào)技藝已有相當(dāng)高的水平 。湖南地處我國(guó)中南地區(qū)，氣候溫暖，雨量充沛，自然條件優(yōu)越 。湘西多山，盛產(chǎn)筍、蕈和山珍野味；湘東南為丘陵和盆地，家牧副漁發(fā)達(dá)；湘北是著名的洞庭湖平原，素稱(chēng)“魚(yú)米之鄉(xiāng)” 。

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