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紅桃粿用米粉做皮的 。紅桃粿，又名紅粿、紅曲桃、紅粿桃，紅粿是潮汕地區(qū)的一種傳統(tǒng)特色小吃，潮汕地區(qū)有很多當(dāng)?shù)毓?jié)日，凡時(shí)年八節(jié)，幾乎家家戶戶都要做紅桃粿用來祭拜神明，祈禱家人安康、生活順心 。
紅桃粿：
【紅桃粿用什么粉做皮的】紅桃粿在潮汕人的心目中具有特殊的飲食和文化地位，每年的各個(gè)時(shí)節(jié)的大小節(jié)日的祭拜神明的活動(dòng)總是少不了紅桃粿的身影，壽桃外形，認(rèn)為寓意長(zhǎng)壽、吉祥；紅色象征興旺、喜慶，除了用此來祭拜神明祈求平安、幸福外，紅桃粿也因其美味而深受潮汕人的喜愛 。
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