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有網(wǎng)友問龍蝦尾怎么冷凍保存 ， 今天就給大家講解一下龍蝦尾怎么冷凍保存 。
先將龍蝦尾清洗干凈 ， 然后再放到裝有清水的金屬盆中 ， 金屬盆中的水只要可以蓋住蝦就可以了 ， 然后再一起放進(jìn)冷凍室 ， 待清水和蝦凍在一起了 ， 就將盆拿出來 ， 在室溫下放一會(huì)兒后 ， 將凍結(jié)的蝦倒出來 ， 用保鮮袋裝著 ， 密封 ， 放入冰箱冷凍保存 。
煮熟的龍蝦一般煮熟的小龍蝦放冰箱都是因?yàn)槌圆煌甑牟欧疟涞?nbsp;， 這樣的小龍蝦一般放一兩天就會(huì)吃完 ， 所以建議放冷藏室 ， 沒有必要放冷凍室保存 。
除了冰凍保存法還可以如下：
鹽水保存法
新鮮的龍蝦買回來之后 ， 可以將小龍蝦放入加有少量食鹽的清水中 ， 最好是還能加幾滴食油 ， 這種方法不僅能保存小龍蝦２－３天 ， 還能一定程度的去除小龍蝦身上的污漬 。
塑料泡沫箱保存法
【龍蝦尾怎么冷凍保存】在塑料泡沫箱中加清水 ， 然后將新鮮的小龍蝦肚皮朝下的時(shí)候放在塑料泡沫箱中 ， 隨后再放入一些碎冰 ， 一天加冰兩次 ， 一般這種方法可以保存５-７天 。
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