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【絲瓜冷凍保存的方法】絲瓜不能冷凍保存 ， 只能冷藏保存 。1、不要洗 ， 用塑料袋裝好直接放冰箱 。
2、若是未料理完的絲瓜 ， 可用保鮮膜包住切斷面并用橡皮筋輕箍做固定 ， 再冷藏保存 。
3、若是想更久保存 ， 可用白報(bào)紙緊包住 ， 并放入塑膠袋中綁緊 ， 冷藏保存 。
絲瓜 ， 葫蘆科絲瓜屬植物 。絲瓜屬一年生攀援藤本 ， 莖、枝粗糙 ， 有棱溝 ， 被微柔毛；卷須稍粗壯 ， 被短柔毛 ， 通常2-4歧；葉柄粗糙 ， 近無毛；葉片三角形或近圓形 ， 通常掌狀5-7裂 ， 裂片三角形上面深綠色 ， 粗糙 ， 有疣點(diǎn) ， 下面淺綠色 ， 有短柔毛 ， 脈掌狀 ， 具白色的短柔毛 。雌雄同株 。性喜溫 ， 耐熱 ， 喜濕 ， 怕干旱 。中國南、北各地普遍栽培 ， 也廣泛栽培于世界溫帶、熱帶地區(qū) 。
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