【香魚的營養(yǎng)價(jià)值】
文章插圖
香魚為中小型經(jīng)濟(jì)魚類 ， 經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高 。其肉味鮮美 ， 具特殊風(fēng)味 。香魚肉可以入藥 ， 補(bǔ)氣活血 ， 催乳 。用于產(chǎn)婦乳汁缺少 。香魚肉與鱭魚肉相似 ， 但質(zhì)厚 ， 肉嫩 ， 具有一種黃瓜清香氣味 。香魚鰾是一個(gè)充滿氣體、前粗后細(xì)的帶狀囊 ， 最前端有細(xì)管與食道相通 。香魚魚肉中含有豐富蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等微量元素 ， 能起到補(bǔ)氣益氣 ， 利尿消腫的作用 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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