目前 ， 距離2008高考一周的時間 ， 考生和家長都在為高考沖刺忙碌準備著 。在這個關鍵時刻 ， 考生的飲食安排也很重要 。合理的飲食安排能助考生順利迎戰(zhàn)高考 。
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忌打破飲食規(guī)律
一些考生家長都一直在致力于一種能夠馬上改變孩子精神狀態(tài)的方法 。于是 ， 家長三天兩頭在給孩子設計營養(yǎng)套餐 。為此 ， 營養(yǎng)學專家提醒家長 ， 在注重營養(yǎng)的同時 ， 最好不要打破孩子以往的飲食規(guī)律 。如果打破學生的飲食規(guī)律 ， 則可能會對考生平時的消化功能起到一些反面作用 ， 甚至影響孩子的食欲 。營養(yǎng)師建議 ， 在給孩子增加營養(yǎng)的同時 ， 應該在保持原來的飲食習慣上 ， 做一些適當?shù)恼{(diào)整 ， 比如進行合理的“改良” 。
食物品種越多越好
在高考這個最關鍵期 ， 很多家長非常希望孩子在最后這個階段不要出問題 。于是他們覺得飲食單一 ， 吃些平常經(jīng)常吃的食物 ， 這樣則最為保險 。其實 ， 營養(yǎng)師認為 ， 沒有一種食物包含所有的營養(yǎng)素 ， 相反還是應該主張食物的品種越多越好 ， 這樣才能保證攝入的營養(yǎng)素比較齊全 ， 也能保證一個平衡的膳食 。為此 ， 只有平衡的膳食 ， 才能發(fā)揮更好的營養(yǎng)效果 。
可以邊吃邊聊
以前說 ， 吃飯時最好不要說話 。但現(xiàn)在研究發(fā)現(xiàn) ， 吃飯時 ， 大家可以邊吃、邊聊 ， 從而營造一個和諧、歡樂的氣氛 ， 對消化、吸收也有好處 。專家建議 ， 在晚上 ， 家長可以和孩子們坐在一起吃晚飯 ， 大家邊吃、邊聊 。但要注意的是 ， 談話的氛圍要輕松 ， 最好不要觸及高考等敏感話題 ， 以免加重孩子的緊張程度 ， 造成考前“高原反應” 。
每餐保證20分鐘左右
距離高考不到10天 ， 不少考生感覺時間異常寶貴 ， 甚至有的還認為 ， 吃飯也是一件很耽誤時間的事 。于是 ， 考生們吃起飯來也是狼吞虎咽 ， 吃完之后又馬上投入到學習中 。
營養(yǎng)專家則認為 ， 這并不是一個非常正確的做法 。雖然時間可貴 ， 但不能犧牲吃飯的時間 ， 吃飯吃得太快 ， 反而不利于身體健康 ?，F(xiàn)代研究證明 ， 在吃飯咀嚼的過程中 ， 可以使大腦的血流量增多 ， 同時還有助于提高記憶力 。為此 ， 專家建議 ， 吃飯時還是需要細嚼慢咽 ， 最好能使每餐保證在20分鐘左右 。
【一日三餐篇】
早餐不能少蛋白質(zhì)
早餐對于考生來說 ， 是非常重要的 。在早餐中 ， 需要包括足夠的蛋白質(zhì) 。如果早餐缺乏蛋白質(zhì) ， 則無法提供足夠的營養(yǎng)給機體以利用 ， 在嚴重時 ， 甚至還可能會出現(xiàn)低血糖 。血糖不足 ， 則還會直接干擾大腦的正常工作 ， 容易出現(xiàn)注意力分散、思維遲鈍等反應 。
專家建議 ， 理想的早餐應該由主食和動物食品搭配 ， 并注意干稀搭配 。比如：肉松、面包加牛奶、麥片粥加雞蛋、饅頭、云吞面、肉粥加蛋糕、腸粉加豆?jié){等 。
午餐質(zhì)量要保證
【家長必讀高考最后一周飲食如何調(diào)理】 專家提醒 ， 考生的午餐質(zhì)量要有所保證 。上午人體內(nèi)的熱量和各種營養(yǎng)素消耗很大 ， 所以午餐就應該吃飽、吃好 ， 比如：可以吃些肉類、雞蛋等含能量較高的食品 ， 好為下午的考試做好充足的準備 。另外 ， 午餐還應攝入充足的熱量和各種營養(yǎng)素 。午餐同樣還應該做到有糧、有肉、有菜、有豆 ， 且干稀搭配 。
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